第四百四十八章 剪刀面(1/4)

及做的，粥也是个需要耐心的，阿丙同汤圆正发愁做什么朝食时，见温明棠将面粉倒了出来，而后对他二人道：“你二人将油泼面的辅料备一下。”

备辅料倒是简单，虽内务衙门今儿早上送来的食材不管是质量还是数量都“缩水”了不少，可葱、姜、蒜这等必备又不贵价之物倒是没有少。

蒜剁蒜末、香菜同小葱切碎，剩余的辣椒粉、熟芝麻、盐、糖、酱、醋都是现成的，是以备起来颇为简单，倒是温师傅那里……

看着正在揉面的温明棠，阿丙同汤圆对视了一眼，忍不住问温明棠：“温师傅是要做油泼面么？会不会来不及做？”

毕竟面团还要醒发上好长一段时间的功夫，瞧着外头的天已然亮了，怕是来不及了。

温明棠道：“是油泼面，却不是扯面，而是做个剪刀面，到时候现剪便是了。你二人备完料，再煎个蛋。”

两人“哦”了一声，恍然，目光落到温明棠身旁那把剪子上头，愣了一愣，却见一旁的油碗同蘸刷都已然备好了。

就……用这把剪子做面吗？

温明棠没有理会两人的目光，只低头倒水揉面。剪刀面用的面团只消稍稍醒发一会儿便能用了。虽不论食材还是时间都不够充裕，可一日之计在于晨，自是要在力所能及的范围之内将朝食备成最好的。

一旁发愣的阿丙同汤圆已然开始低头切香菜同小葱了，温明棠将一块湿布盖上面团之后，听着砧板上传来的“哆哆哆”的切菜声，突然恍惚了一下。

她记起自己初来大理寺公厨时便是在食材不够充裕的情况下做了一碗油泼面的。

没成想今岁同去岁头一日

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